"酒店管理是一个不断变化的领域，我们必须不断学习和适应新变化。" - 蒂姆·霍华德(Tim Howard)

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管理是酒店管理者通过计划、组织、领导、协调、控制、创新等等一系列管理活动，实现一个组织的资源最优配置和运作效率，完成组织目标的全过程。而管控强调对管理活动的控制，管控贯穿管理的全过程，它通过一系列组织制度体系的设计，包括组织的责权利体系的设计、组织流程和制度的设计等等，为整个管理活动创造一个良好的运作机制环境，确保一家酒店的管理活动在一个特定的游戏规则下执行，是受控的，从而提高酒店的执行力，降低酒店的运作风险。

管控按既定目标和标准对组织的活动进行监督、检查，发现偏差，采取纠正措施，使工作能按原定计划进行，或适当调整计划以达预期目的。控制工作是一个延续不断的、反复发生的过程，其目的在于保证组织实际的活动及其成果同预期目标相一致。因此，管理和管控的关系就是，管控是管理的基石，是管理的管理。

酒店的管控体系是严谨、科学、合理、适用、系统性以及多元化的，有线下管控也有线上管控，有预测预控也有即时管控等多方面的手段，为酒店当下以及未来的经营管理进行及时地监督、指导与规避一些风险。然而，在对一些托管门店进行管控的时候，往往会遇到一些阻力或者质疑，认为这些都是“理论性”的东西，不值一提。

恕不知，理论来自于实践，实践转化成理论，然后取精髓去糟粕，形成自己一套完整的独有的管控体系，为托管门店服务。

一般的管控体系主要是由以下六个维度:《销售预算》、《出租率预警》、《客房综合报表》、

《会员体系》、《营销体系》、《服务体系》。

品牌故事

途客中国酒店

途客中国酒店是逸柏酒店集团旗下主打“度假”和“人文”概念的中高端酒店。以“途中最美的相遇，是遇见另一个的自己”作为核心人文理念。途客中国酒店酒店完美融合了历史人文/科技体验以及城市文化，将有趣的灵魂、高品质服务和城市特色无缝衔接，给旅人提供舒适安静的旅途休息和思考环境，成为每个在途之客生命之旅中的重要节点。

途客中国轻居酒店

途客中国轻居酒店是逸柏酒店集团旗下途客中国系列产品之一，作为可持续性发展的轻中端酒店品牌，引入智慧酒店概念及共享大堂，增强客户体验度为酒店服务核心，途客中国轻居酒店酒店定位是为公务出行或休闲旅游的客人打造似家般的舒适安逸，它具有独立品牌格调，现代化的设计、便利的设施设备及优质稳定可靠的服务。

途客尚邻酒店

逸柏酒店集团旗下一家非标准型的轻中端商务酒店品牌，主要是尊重一些高品质酒店物业的加盟需求，同时也是为了满足商务人士的个性化入住体验。但在整体上，途客尚邻会建议采用明亮的视觉感受与现代感十足的设计语言，打造出独具特色的“潜意识”空间风格。帮助住客减轻意识压力，提高休憩质量和心理安全感。

巨片电影酒店

巨片电影酒店是逸柏酒店集团旗下年轻态、时尚前卫、融入电影IP的主题文化酒店品牌，融入“住舒心，观自在”的品牌经营理念，在坚持实用主义功能配置的同时，在设计上更强调娱乐与休闲诉求。巨片电影酒店采用电影主题化的文化氛围，高星级标准的舒适及安全配套，为爱电影、爱艺术、爱咖啡的文艺年轻人提供舒适有情调的观影环境，巨片电影酒店是电影爱好者的天堂，给观影爱好者极致的观影体验。