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最近这段时间总有小伙伴问小编海苔的营养价值和海带一样吗_海苔的营养价值是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于海苔的营养价值和海带一样吗_海苔的营养价值的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

1.海藻的营养成分：海藻浓缩了紫菜中的各种B族维生素，尤其是核黄素和烟酸，还有大量的维生素A和维生素E以及少量的维生素c，海藻中含有15%左右的矿物质，包括钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等。是维持正常生理功能所必需的，尤其是硒和碘。

2.抗癌：海带由紫菜烘烤而成，含有脂溶性活性化学成分——溴酚和类胡萝卜素，具有抗癌作用。紫菜呈紫色主要是因为它富含类胡萝卜素。

3.护眼：海藻富含牛磺酸。牛磺酸除了对心脏健康有益外，还能促进婴幼儿神经系统的发育。此外，它还可以增强儿童的记忆力，促进视网膜和视力的发育，预防白内障。

4.抗衰老：海藻中含有的海藻酸还有助于清除人体内的有毒金属，如锶、镉等。此外，海藻还能防治消化性溃疡，延缓衰老，帮助女性保持皮肤光滑健康。

5.活跃脑神经：海藻富含维生素和矿物质。它含有12种维生素，尤其是维生素B12。维生素B12可以激活脑神经，防止衰老和记忆力下降，改善抑郁症。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。